Fromages au lait de brebis ou chèvre

Les purs brebis

Pur brebis

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 16 semaines,
Texture souple et onctueuse.
Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris en 2009

Pur brebis 1 an

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 52 semaines minimum,

Les "spéciaux"

P’tit Baechler saveur noix, affiné à la liqueur de noix

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 12 semaines minimum,
Texture souple et onctueuse.
En plus de son délicat arôme noix, la croûte est
frottée à la liqueur de noix du Périgord.
Coup de cœur du Salon du Fromage de Paris en 2022.

P’tit Baechler aux brisures de truffe d'été 1.5% aromatisées

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 12 semaines minimum,
Brisures de truffe d'été aromatisées.
Texture souple et onctueuse.

P’tit Baechler au piment Jalapeño

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 12 semaines minimum,
Piment Jalapeño.
Texture souple et onctueuse.

P’tit Baechler au fenugrec

Production et affinage Lot et Garonnais,
Au lait de brebis pasteurisé,
Fromage à pâte pressée non cuite,
Affinage : 12 semaines minimum,
Sénégrain ou fenugrec.
Texture souple et onctueuse.